La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Morcilla de Burgos ha experimentado un cambio significativo en su estructura de liderazgo. Maribel Martín, anteriormente vicepresidenta y gerente de Morcillas El Revillano, ha asumido el cargo de presidenta tras el cese de Roberto Da Silva. Este cambio se produce en medio de una controversia que ha sacudido a la entidad.
Roberto Da Silva, quien hasta hace poco lideraba la IGP, se vio envuelto en una polémica tras hacer declaraciones personales sobre las víctimas de la represión franquista. Estas palabras no solo causaron revuelo en la comunidad, sino que también llevaron a la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica a presentar una denuncia ante la Fiscalía.
Maribel Martín es la nueva presidenta de IGP Morcilla de Burgos y, junto con el Órgano de Gestión, ha reconocido y agradecido la labor realizada por Da Silva hasta la fecha. Sin embargo, también han destacado la importancia de agradecer a todos los que han contribuido al proyecto, incluidos aquellos que ya no están presentes.
Rafael González, director general de la IGP, ha confirmado que Maribel Martín, dada su posición anterior como vicepresidenta, era la candidata natural para asumir el liderazgo según los estatutos de la asociación. González también ha enfatizado la necesidad de unidad en el sector y de continuar con el trabajo iniciado en 2020.
Una nueva etapa para la IGP Morcilla de Burgos.
La IGP, en su compromiso con la excelencia y la tradición, busca superar este episodio y enfocarse en el futuro. La entidad reafirma su determinación de trabajar unida para lograr nuevos éxitos, siempre en defensa y promoción de la Morcilla de Burgos, un producto que simboliza empleo, industria, turismo y riqueza gastronómica de la región.
La comunidad espera que bajo el liderazgo de Maribel Martín, la IGP Morcilla de Burgos continúe prosperando y manteniendo su reputación de calidad y excelencia en el ámbito gastronómico.
