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El auténtico burrito mexicano en casa

Iniciar un viaje gastronómico desde la comodidad de tu hogar es una propuesta tentadora. Hoy, te invitamos a descubrir cómo preparar el auténtico burrito mexicano en casa, un manjar lleno de color y sabor, que será el protagonista de tus cenas.

Para este viaje culinario, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 tortillas de harina de trigo de tamaño grande

  • 300 gramos de carne de res

  • 1 cebolla

  • 2 tomates

  • 1 lata de frijoles refritos

  • 1 pimiento verde

  • Queso rallado

  • 1 aguacate

  • Salsa de tu elección

  • Aceite, sal y pimienta al gusto

Comienza la preparación cortando la carne en trozos pequeños y marinándola con sal y pimienta. A continuación, en una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla y el pimiento verde picados. Cuando estén dorados, agrega la carne y cocina hasta que esté bien hecha.

Mientras tanto, pica los tomates y el aguacate, y reserva para más adelante. Calienta los frijoles refritos en una olla a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para evitar que se peguen.

Ahora, es momento de montar el auténtico burrito mexicano en casa. Calienta las tortillas en una sartén sin aceite para que queden suaves y flexibles. Una vez calientes, coloca un poco de frijoles en el centro de la tortilla, seguido de la carne y las verduras. Espolvorea con queso rallado y añade la salsa de tu elección.

Dobla los bordes de la tortilla hacia el centro, luego enrolla desde la parte inferior para formar el burrito. Si lo deseas, puedes dorarlo un poco en la sartén para sellarlo y darle un toque extra de sabor.

Con estos sencillos pasos, has conseguido preparar el auténtico burrito mexicano en casa. Un plato que es una fiesta de sabores y texturas, y que lleva la rica cultura mexicana hasta tu mesa.

Por último, recuerda que la cocina es un espacio para experimentar y disfrutar. No dudes en añadir o quitar ingredientes según tus gustos y convertir esta receta en tu propia versión del burrito mexicano.

¡Buen provecho!

 

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